先週の金曜日、7月30日からやっと店の工事が始まった。
3月11日に店を閉めたので、長い長い時間が経ってしまった。
桜も…新緑も…梅雨も…。
築50年以上の建物。
どちらから手を出せば良いのかわからず…
時間ばかりが掛かってしまった。
工事は道路になる部分を削る形に…
残り部分は再利用する。
素晴らしい…。
木造建築がもつ利点かもしれない。
鉄筋コンクリートの建物だったら難しいことであろう。
工事期間は約1ヶ月半。
それから内装工事が約1ヶ月。
うまく行けば10月中には皆さんと会える。
どんな店にしようか…いろいろ考えてきたが…
なかなか難しい。
新たな出発点に立つパクちゃん家。
もっと皆様に愛される店を目指して頑張らなければ…。